夏バテ防止 蒸し牡蠣

こんにちわ。これから夏本番!ですね。夏バテ防止に夏牡蠣はいかがでしょうか。
牡蠣は「海のミルク」とも言われ栄養が豊富です。

作り方はとっても簡単。カセットコンロを用意するだけです。
ネットで新鮮な牡蠣を取り寄せることができます。

オイスターバーも良いですが、自宅でぷりっぷりの牡蠣を堪能するのも良いですね!

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牡蠣とカンと軍手、ナイフがセットになってます。
缶のふたに穴があいてます。

産地直送なので生でも食べられような新鮮さですが、
さっと蒸します。

カセットコンロにかけ、穴から湯気が出てきたら20秒ほどで火を止めます。




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部屋中に磯の香が漂い、期待が膨らむ中
ふたを開けると出来上がり!!






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ナイフで殻を開けると大きな絶品牡蠣が登場。

私はいつも、レモンとケチャップで頂きます。
シャンパンとともに。

7~8個はあっという間に食べてしまいます。
殻つきで満足感も大です。

ぜひ、お試しください。