日本の大隅良典教授が受賞された。
長年のオートファジィー(自食作用)
の研究が認められた事による受賞である。
大隅良典教授とオートファジィーの研究
２０１６年のノーベル賞「生理学・医学賞部門」を
オートファジィー(自食作用)の研究とはどんなものか
。解りやすく言うと
「細胞内でごみになったタンパク質を分解し、
リサイクルする仕組みを解明したことが評価」された。
人間の体の筋肉、神経、内臓などを構成する
細胞の主成分はタンパク質で様々なアミノ酸でできている。
肉や魚、豆腐などの食べ物から体内に取り込むアミノ酸より
細胞内で不要になったタンパク質を分解して
再利用する方が多いらしい。
